Kann nachhaltige Aquakultur den Welthunger stillen? – Hans Acksteiner (Deutsche Edelfisch GmbH)

Der Geschäftsführer Hans Acksteiner von der Deutsche Edelfisch GmbH aus Berlin, hat einen ehrgeizigen Plan. Er plant den Edelfisch Zander in nachhaltiger Aquakultur zu züchten. Das Prinzip der Indoor-Aquakultur könnte eine wichtige Quelle für die Ernährung der Menschheit werden.

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